zum scheppern der saiten:
Die Saiten schlagen höchstwahrscheinlich an einem der oberen Bünde an! Am besten du spielst die Basssaiten einzeln Bund für Bund nach oben durch also erster bund, zweiter Bund, dritter usw., wenn meine Theorie stimmt müsste irgendwann das Scheppern nicht mehr zu hören sein, denn durch die Schwingung passiert es oft, dass die Saite zu nahe an den Bünden ist und bei dem Bund auf der Höhe wo die Schwingung ihre höchste Amplitude hat anschlägt und diesen schepperer erzeugt.
Abhilfe hierbei ist beim Neubesaiten etwas unter das Stäbchen zu klemmen, über das die saiten direkt hinter dem Knoten laufen. Bei alten Gitarren sind die Kerben für die Saiten auch einfach schon zu tief, wenn das bei dir der Fall ist hilft es das Stäbchen einfach einen halben centimeter zu verschieben, dass immer noch alle Saiten darauf Platz haben aber eben jede Saite eine Neue Kerbe bekommt.
Die Bundreinheit kann man bei deinen alten Saiten eh nicht beurteilen. Weist du was flascholette Töne sind? Wenn nicht informiere dich darüber und sag nochmal bescheid.